各系部：
为活跃我校学生的课外文化生活，激发大学生的专业学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养。我校决定组织2024年辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛校内选拔赛，现将有关事项通知如下：
一、主办单位
主办单位：辽宁省教育厅主办
承办单位：沈阳农业大学
校内承办单位：环境与生物工程系
二、参赛对象与要求
我校在籍在校学生均可参加，每支参赛队参赛学生最多不得超过3人、指导教师只能有1-2位人。
注：以第一指导教师身份指导作品总数量限1项，以第一和第二指导教师身份指导作品总数量共计不超过2项。每名学生只能参加1项竞赛（含第一、二、三完成人），不允许跨校参赛。
三、竞赛内容
本届大赛作品主题：粮油加工，畜产品加工，果蔬加工，水产品加工、食用菌加工。
四、参赛作品要求
（1）参赛者须设计出具有某一优势，例如在营养、品质、样式、口感风味等方面；
（2）在原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性等方面比老产品有一定改进和提高，或具有独创性；
（3）符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或对企业来说能降低成本，提高经济效益的产品。
（4）产品设计时应按保质期在六个月以上考虑，原则上鼓励创新，不是简单模仿，而要考虑企业规模生产和市场推广的前景。
（5）参赛作品不包括以治疗为目的的产品或有明显医疗保健的产品。
（6）参赛作品不包括已获得相关知识产权的产品。
（7）作品名称建议以产品原料、加工方式、产品创新点等方式命名，不得含有特殊符号、外文字符或非常用词汇等（可在创意名称中选填）。
（8）参赛作品不接收委托他人代加工制作和违反国家相关法律规定的作品。
（9）参赛作品鼓励原创，应遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、公共道德标准、行业规范等要求。参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品专业的实践技能和创新性。
五、竞赛时间及报名方式
（一）竞赛时间
校赛报名时间：即日起-2024年10月25日16:00。
（二）报名方式
请参赛团队于辽宁省大学生创新创业管理共享平台（https://cxcy.upln.cn/）报名参赛。
六、奖项设置
大赛设省级一、二、三等奖及优秀奖。
七、联系方式
校内联系教师：曹熙老师
联系电话：15942345427
校内联系学生：刘玉杰
联系电话：18240404808
校内比赛交流群：786997094
链接：
https://pan.baidu.com/s/1MHZPJUYxm3RiQJh33uj44A?
提取码：9656
创新创业教育学院
2024年10月11日
